Un altro simbolo del Natale è il bastoncino di zucchero, bianchi con strisce rosse e al gusto di menta. Secondo la tradizione, il bastoncino di zucchero venne inventato da un dolciaio con l’intenzione di realizzare un dolce che ricordasse Gesù alle persone.

E’ fatto di caramello solido perché Gesù è la solida roccia su cui sono costruite le nostre vite (Matt 16:18) (1Thess 5:24). Al caramello diede la forma di una “J” per Jesus (Gesù in inglese) (Atti 4:12), mentre per altri è la forma di un bastone da pastore, perché Gesù è il nostro pastore (Giovanni 10:11).

Anche  per i colori vi è stata una scelta ben precisa: il bianco per la purezza e l’assenza di peccato in Gesù (Heb 4:15), la larga striscia rossa rappresenta il sangue di Cristo versato per i peccati del mondo (Giovanni 19:34-35). Le tre strisce rosse sottili rappresentano le strisce lasciate dalle frustate del soldato romano (Isaia 53:5).

Il bastoncino è un dolce al sapore di menta piperita, simile all’issopo: una pianta alla menta usata nel Vecchio Testamento per purificare e sacrificare.